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秒速飞艇官网刘雪平美食餐饮团队菜品:为什么

  原标题:刘雪平美食餐饮团队菜品:为什么你的餐厅装修升级了,生意反而越来越差

  春节的时候朋友带我去一家火锅店,之前我们也去过一次,生意不温不火,因为就是离家近,不想大老远的去别的家,所以就去他们家了

  去的时候门口写着,装修升级,我就问旁边烟酒店的老大爷,我说他们家刚开了不到一年,怎么装修升级了

  门口老大爷说他现在生意非常差,说实在没生意,因为之前他这个店装修都已经够好了,在我看来在这个商圈开这样的店档次已经数一数二了

  前天和朋友又去了这家火锅店,装修升级已经完成,装修得更加时尚漂亮了,但是生意还是一般。我看了看菜品和服务员的精神状态,跟过去没有什么两样,营销更别提了,就是装修升级进店消费8.8折

  随着餐饮业的发展,▓很多店都在不断的装修升级,也出现了一个奇怪的现象,为什么有些餐厅升级了,生意却没有升级。甚至有的餐厅升级了以后,生意反而越来越差了

  很多老板认为我的餐厅生意不好是我的装修落后于别人家,于是一说到餐厅升级,就先装修,把原来的墙面桌椅呀厨房设备能换的都换掉。▓▓然后找设计师重新设计装修,有的生意确实好了起来,但大多数的生意并没有好转

  为什么呢,因为你的装修升级啊,只是表面现象,▓并没有提高决定性的作用,装修升级只占你餐厅的20%,其他的应该是菜品服务和营销

  一个店生意不好,说难听点儿吧,老板起了决定性的作用,因为老板掌握着一个餐厅的方向盘。如果从菜品,服务营销没有把控好,那就相当于闭着眼睛开车,十分危险⚠️,秒速飞艇官网早晚都要出事

  很多老板开饭店赚点钱,但有的并不清楚自己是怎么赚的,当生意下滑的时候,就开始着急上火了,精神失常了,无从下手了,于是就认为是自己的装修过时了,该装修升级啦

  其实需要升级改造的是老板的自己,他对自己餐厅有重新的认识。在你装修升级改造前要知道已装修升级了生意就会好吗?你的菜品服务和营销符合和当下的经营模式吗

  现在做餐饮,是服务的竞争,味道的竞争,营销的竞争,不搞懂这些。当生意不好的时候就会陷入迷茫

  只有做好这几点才算真正的升级,▓当餐厅生意不好的时候不要认为单一的装修就是升级了。要从具体内容上下功夫,具体如何做心中一定要有答案。返回搜狐,查看更多

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